현대 사회에서 식량 낭비(Food Waste)는 심각한 환경 및 사회적 문제로 떠오르고 있다. 전 세계에서 생산되는 식량의 약 30~40%가 소비되지 않고 폐기되며, 이는 연간 약 13억 톤에 달한다. 한편, 세계 인구의 약 10%가 식량 부족을 겪고 있는 상황에서, 먹을 수 있는 음식이 단순히 버려지는 현실은 경제적, 윤리적, 환경적으로 큰 문제를 야기한다.음식물 쓰레기를 줄이는 것은 단순한 개인의 절약이 아니라, 환경 보호와 지속 가능한 사회를 만드는 중요한 실천이다. 음식물 쓰레기는 매립되거나 소각될 때 온실가스를 배출하며, 수자원과 토양을 오염시키는 주요 원인이 되기도 한다. 따라서, 우리가 음식물을 보다 현명하게 소비하고 낭비를 줄이는 습관을 들인다면 환경 보호, 경제적 절약, 식량 자원 보전 ..
